Aus Kartoffeln der Sorte Bellarosa stellen wir hochwertige dehydrierte Kartoffeln und Kartoffelmehl her. Die sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Kartoffeln werden von uns gereinigt, gesch\u00e4lt, blanchiert und getrocknet. Die hierbei erhaltenen Kartoffelw\u00fcrfel dienen der Weiterverarbeitung. Durch Mahlen erhalten wir reines Kartoffelmehl, das vor allem in der Backwarenproduktion und in der Gnocchi-Produktion verwendet wird. Dar\u00fcber hinaus wird das Kartoffelmehl auch als nat\u00fcrliches Verdickungsmittel und als Feuchtigkeitsspeicher verwendet, um andere Produkte zu verfeinern und zu verbessern.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”2em” alter_height=”none” hide_on_mobile=””][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/2″ icons_position=”left”][vc_single_image image=”2582″ img_size=”full”][vc_empty_space height=”1em” alter_height=”none” hide_on_mobile=””][vc_column_text css=”.vc_custom_1693864134748{padding-right: 50px !important;}”]Dehydrierte Kartoffeln erh\u00e4lt man durch das Trocknen geraspelter Kartoffeln der Sorte Bellarosa; sie werden als Flocken von einigen Millimetern Gr\u00f6\u00dfe ausgeliefert. Dehydrierte Kartoffeln eignen sich hervorragend als Einlage f\u00fcr Suppen und verschiedene Eint\u00f6pfe, ebenso als Grundlage f\u00fcr die Zubereitung von P\u00fcrees. Sie ersparen nicht nur Zeit bei der Zubereitung von Speisen, sondern auch Lagerraum. Die Haltbarkeit des Produkts betr\u00e4gt bei guter Lagerung 2 Jahre.<\/p>\n
Das Produkt wird aus heimischen kontrollierten Rohstoffen (Kartoffeln von kroatischen Feldern) hergestellt und eignet sich auch f\u00fcr Menschen mit Glutenunvertr\u00e4glichkeit.<\/p>\n
Kartoffelmehl wird durch das Mahlen von dehydrierten Kartoffeln gewonnen und zur Zubereitung verschiedener Speisen verwendet. So verwenden wir es auch bei der Herstellung von verschiedenen Pasta- und Brotsorten sowie als Einlage f\u00fcr unterschiedliche Gerichte.
\nKartoffelmehl enth\u00e4lt eine gro\u00dfe Menge an Kohlenhydraten und Aminos\u00e4uren, es enth\u00e4lt die Vitamine A, B6 und C und ist reich an Kalium, Kalzium, Magnesium und anderen Spurenelementen.
\nDer Energiewert des Produkts betr\u00e4gt 350-370 Kilokalorien je hundert Gramm.
\nAls vollkommen naturbelassenes Produkt enth\u00e4lt Kartoffelmehl kein Gluten und ist somit auch f\u00fcr Menschen mit angeborener Glutenunvertr\u00e4glichkeit geeignet; au\u00dferdem hat es weitere positive Eigenschaften.
\nDie positiven Eigenschaften von Kartoffelmehl umfassen: Es st\u00e4rkt das Immunsystem, wirkt positiv auf Herz und Kreislauf, stabilisiert den Cholesterinspiegel im Blut, tr\u00e4gt zum Abbau von Giftstoffen und zur Selbstreinigung des K\u00f6rpers bei, wirkt sich positiv auf die Darmschleimhaut aus, entw\u00e4ssert den K\u00f6rper usw.
\nEs wird eine ma\u00dfvolle Verwendung des Produkts empfohlen, da das Mehl reich an Kohlenhydraten ist. Kartoffelmehl kann auch mit anderen Mehlsorten gemischt werden.
\nOft wird das Kartoffelmehl auch Kartoffelgerichten beigemischt, um ihnen eine s\u00e4mige Konsistenz und ein subtiles w\u00fcrziges Aroma zu verleihen. F\u00fcgen Sie das Mehl w\u00e4hrend des Kochvorgangs Cremesuppen, Saucen, Hauptgerichten, Puddings oder Gelee bei. Es kann auch als Teig zum Braten verwendet werden.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″ icons_position=”left”][vc_single_image image=”2579″ img_size=”full”][vc_empty_space height=”1em” alter_height=”none” hide_on_mobile=””][vc_column_text css=”.vc_custom_1693864087728{padding-right: 25px !important;}”]Durch die Verwendung von Kartoffelmehl wird der Teig besonders knusprig und das fertige Gericht erh\u00e4lt einen einzigartigen Geschmack und ein einmaliges Aroma. Professionelle B\u00e4cker verwenden Kartoffelmehl zudem, um Kuchen, Keksen und anderen Backwaren einen besonderen Geschmack zu verleihen. Kartoffelmehl verleiht Backwaren Glanz und Lockerheit. Konditoren kreieren originelle Desserts auf Kartoffelmehlbasis, da dieses gut mit Beeren, Obst, Schokolade, N\u00fcssen und K\u00e4se harmoniert.<\/p>\n
KAUF- UND LAGERUNGSMERKMALE<\/h5>\n
Kartoffelmehl wird oft f\u00e4lschlicherweise als St\u00e4rke bezeichnet, was nicht stimmt. Diese zwei Produkte unterscheiden sich in Bezug auf Produktionstechnologie, Eigenschaften und Umfang.
\nKartoffelmehl und St\u00e4rke unterscheiden sich erheblich voneinander. Nichtsdestotrotz vertauschen einige Hersteller diese Konzepte oft, so dass bei der Mehlauswahl gr\u00f6\u00dfte Sorgfalt auf die Zusammensetzung des Produkts gelegt werden sollte.
\nAuf Mehlverpackungen sind Kartoffeln immer als erster und Hauptbestandteil aufgef\u00fchrt; wohingegen es Extrakt oder Melasse auf St\u00e4rkeverpackung sind. Meistens sind Kartoffeln der einzige Bestandteil von Kartoffelmehl, obwohl einige skrupellose Hersteller Konservierungsstoffe hinzuf\u00fcgen, um die Haltbarkeit des Produkts zu verl\u00e4ngern und den Preis zu senken. Da Kartoffelmehl sehr feuchtigkeitsempfindlich ist, sollte es nach dem Kauf in einem fest verschlossenen Beh\u00e4lter aufbewahrt und an einem k\u00fchlen und trockenen Ort gelagert werden. Wird das Kartoffelmehr unsachgem\u00e4\u00df in R\u00e4umen mit hoher Luftfeuchtigkeit gelagert, beginnt es zu klumpen, Insektenbildung wird beg\u00fcnstigt und es eignet sich nicht mehr zur Verwendung.
\nNach dem \u00d6ffnen der Werksverpackung wird empfohlen, das Produkt innerhalb von sechs Monaten zu verbrauchen. Diese Empfehlung basiert auf dem Umstand, dass die Geschmackseigenschaften von Kartoffelmehl allm\u00e4hlich abnehmen und es seine urspr\u00fcnglichen Eigenschaften verliert.
\nQuelle: https:\/\/hor.sadfans.ru<\/p>\n
VG Fryer d.o.o. legt gro\u00dfen Wert auf die Auswahl der Rohstoffe von lokalen kroatischen Herstellern, ebenso auf die Qualit\u00e4tskontrolle des Produktionsprozesses, um ein Produkt von h\u00f6chster Qualit\u00e4t herzustellen. Kartoffelsorte: Bella Rosa.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”0,5em” alter_height=”none” hide_on_mobile=””][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=”4em” alter_height=”none” hide_on_mobile=”1,3″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” content_placement=”bottom” hide_bg_image_on_tablet=”” hide_bg_image_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1680453289231{background-color: #ffffff !important;background-size: cover !important;}”][vc_column icons_position=”left”][vc_single_image image=”2347″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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