HORECA
HORECA
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Cikla prah
Prah cikle može se naći u mnogim industrijskim prehrambenim proizvodima kao što su umaci bolognese, dresinzi za salate, a skoro sve što u svom sastavu sadrži rajčice sadrži i prah cikle. Po sastavu prah cikle sadrži 1/10 šećera i često…
-
Čips od jabuke
Čips od jabuke prirodna je i hrskava grickalica za sve ljubitelje zdrave prehrane. Jabuka je odavno poznata po svojim izuzetno zdravim svojstvima za organizam i bogatstvu vitamina.
-
Dehidrirani limun
Osušeni limun bogat je vitaminima i mineralima. Može se koristiti kao ukras, kao začin kod kuhanja, za obogaćivanje okusa raznih pića (vina, čajevi, kokteli…).
-
Dehidrirani luk listići
Crveni luk dobiven dehidracijom i sušenjem koji obogaćuje svako Vaše jelo. Crveni luk u prahu osebujnog je, slatkastog i jakog karakterističnog okusa, nešto blažeg nego li u svježem stanju. Osim što je vrlo praktičan i štedi vrijeme prilikom kuhanja, pojačati…
-
Dehidrirana mrkva
Mrkva je jedan od najpopularnijih povrća u kuhinji s okusom i bogatom prehranom. Mrkva je bogata šećerom, mastima, hlapljivim uljem, karotenom, vitaminom A, vitaminom B1, vitaminom B2, antocijana, kalcija, željeza i drugih hranjivih tvari koje ljudsko tijelo treba. Mrkve sadrže…
-
Dehidrirani peršin list
Peršin je dvogodišnja biljka tamnozelenih rasperjanih listovakarakterističnog mirisa. Zeleni dijelovi peršina sadrže eterično ulje, a upotrebljavaju se kao začin. Peršin se može vidjeti svugdje u svijetu. Peršin se većinom koristi kao začin za poboljšavanje okusa jela (posebno za juhe) te kao dekoracija za…
-
Dehidrirani šampinjon ploške
Dehidrirani šampinjon u ploškama odličan je za upotrebu u juhama, pizzama i ostalim jelima. Potrebno ga je namočiti prije upotrebe i koristiti kao svježi šampinjon.
-
Špinat prah
Prah špinata može se koristiti kao zamjena za jedan dio brašna u kruh te kao prirodna boja za hranu i sapune. Prah špinata nevjerojatno je svestrana namirnica koju bi svatko trebao imati pri ruci. Može se lako umiješati u hranu,…
-
Vrganj prah
Vrganji su jestive i jako cijenjene gljive u Europskim kuhinjama, pogotovo talijanskoj. Često se mogu naći i na jelovnicima vegeterijanaca jer su bogati proteinima, mineralima i vitaminima. Rastu u šumama od ljeta do jeseni, smeđe su boje, a nijanse ovise…
-
-
-