Mischungen aus Wild- und Zuchtpilzen, die 100% natürlich sind, ohne Zusatzstoffe, Salze oder sonstige Zusätze. Die Mischungen können – nach dem Einweichen in heißem Wasser – genauso zubereitet werden wie frische Pilze. Sie eignen sich als Zusatz zu Gerichten, Brühen und Saucen, um den Geschmack der Gerichte zu intensivieren und ihnen eine natürliche Pilznote zu verleihen.
Die Pilze werden vor der Zubereitung in heißem Wasser eingeweicht; danach können sie wie frische Pilze zubereitet werden. Das Einweichwasser kann als Brühe, zum Ablöschen von Risottos oder als Zusatz zu anderen Gerichten verwendet werden.
Die getrockneten Pilze verleihen eine besondere Note und einen einzigartigen aromatischen Duft und Geschmack; so können sie das ganze Jahr – auch außerhalb der Pilzsaison – genossen werden. Die Mischung ist völlig natürlich und kann den Gerichten in beliebiger Menge beigefügt werden.
Rohstoffursprung: EU. An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren. Das Produkt ist in Wasser einzuweichen. Vor dem Verzehr muss das Produkt thermisch verarbeitet werden.